Cocal do Sul comemora 33 anos de emancipação nesta quinta-feira (26) com abertura da XI Cocalfest. O evento, que celebra a cultura e tradição do município sul catarinense, terá a ‘maior minestra do mundo’ mais uma vez.

 

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O prato típico da região consiste em uma sopa com arroz e feijão triturado preparado em uma panela gigante. A ideia, segundo a Prefeitura de Cocal do Sul, é bater o próprio recorde e superar a marca de cinco mil porções servidas.

  

Para isso, serão utilizados 300 quilos de arroz, 150 quilos de feijão e muitas mãos que irão mexer o caldo sem parar. A minestra será servida gratuitamente para os visitantes a partir das 12h30 deste sábado (28), na Praça Coberta.

  

Cultura, tradição e gastronomia

A XI Cocalfest segue até domingo (29), na Praça Coberta, no Centro de Cocal do Sul. Na programação, estão previstos shows de artistas locais e regionais, olimpíadas coloniais, desfile rural, missa especial, entre outras atrações.

  

Para o cardápio, além da minestra gigante, entidades do município servirão pratos como filé de tilápia, nhoque, churros gourmet, crepes, cachorro-quente, pizza e entrevero. O tradicional corte do bolo, que este ano terá 80 quilos, ocorre nesta sexta-feira (27).

  

Fonte: NSC Total / Por Rádio Super FM

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26/09/2024 – Super FM