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Pamonha Doce

Ingredientes:

• Grãos de 12 espigas de milho-verde

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 200 ml de água

• 1 xícara (chá) de coco ralado

• 1 pitada de sal

• Palhas de milho e barbante para embalar

• Água para cozimento

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os grãos de milho com a água até formar um creme.

2. Adicione o coco ralado, o açúcar e bata novamente.

3. Distribua a massa nas palhas, amarre com barbante.

4. Cozinhe em água fervente por cerca de 40 minutos.

5. Retire com escumadeira e sirva quente.

Pamonha com Queijo Coalho

Ingredientes:

• Grãos de 10 espigas de milho-verde

• 10 tiras de queijo coalho

• 200 ml de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• 1 pitada de açúcar

• Palhas de milho e barbante para embalar

• Água para cozimento

Modo de preparo:

1. Bata os grãos de milho no liquidificador até obter um creme liso.

2. Coe a mistura e transfira para um recipiente.

3. Misture o óleo, o sal e o açúcar.

4. Recheie as palhas com a massa e uma tira de queijo coalho em cada.

5. Amarre com barbante e cozinhe em água fervente por 30 minutos.

6. Retire e sirva ainda quente.

26/06/2025 – Super FM